Description
Datos Técnicos
Variedad | 40% Cab. Sauvignon 40% Cab. Franc y 20% Tempranillo |
Vendimia | Finales de septiembre 2010 |
Región | Viñedos propios, Contraviesa Alpujarra, Ugíjar, Granada. Vino de la Tierra “Cumbres del Guadalfeo |
Elaboración | Doce meses en barricas de roble americano y francés |
Alcohol | 15% |
Notas de Cata
Color | De buena capa. Picota intensa, profundo. Abundante lágrima | ||||||
Nariz | Muy elegante e intenso: notas de frutos silvestres, picota, casis, regaliz negro. Notas florales leves y minerals: Tinta china | ||||||
Boca | Sedoso, elegante y aterciopelado al paladar. Acidez y tanicidad en el centro de frutas rojas (grosellas, ciruelas verdes, cereza de Washington). Toques florales y mineral al final (Pizarra) y regaliz. Marcados taninos dulces | ||||||
Paso | Sápido y largo | ||||||
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