Description
Datos Técnicos
| Variedad | 90% Chardonnay y 10% Vijiriega (Uva nativa y exclusiva de la Alpujarra.) |
| Vendimia | Mitad de agosto de 2014 (Chardonnay) y primeros de octubre 2014 (Vijiriega) |
| Región | D.O Granada, subzona Contra- viesa-Alpujarra, Granada, España. Uvas procedentes de viñedos propios, finca Dominio Buenavista. |
| Elaboración | Un mes en barrica de roble francés. |
| Alcohol | 14.5% |
Notas de Cata
| Color | Oro pálido. |
| Nariz | Mediana intensidad. Floral y piña. Notas sutiles de roble francés. Fruta de hueso: albaricoque |
| Boca | Fresco, intenso y glicérido. Níspora, cítricos, melocotón, guayava, melón y chirimoya . Vanilla y yogurt |
| Paso | Amplio y persistente. Sabor final elegante de frutos secos |
